广州市鼎奥贸易有限公司
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疯狂的酒瓶之全球十大最贵酒瓶
中国有句成语“买椟还珠”，原意是买来珠宝而只留下漂亮的盒子，不要里面真正价值高的珠宝，比喻那些没有眼光、取舍不当的人。然而，现实的情况却发生了巨大的改变。就拿葡萄酒酒瓶来说，一个拉菲1982年的空酒瓶，往往售价就在上千美金，看来仅凭瓶中美酒...
- 2015-09-17
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不破不立，餐酒混搭计
没有美酒相佐的食物是苍白的，而没有美食相伴的酒也是干涩的。美食和美酒本身就是绝配。清淡的白肉配清淡的白葡萄酒，味重的红肉配厚重的红葡萄酒，NO，那都是不新鲜的做法，时装中的“混搭”才是餐饮界爱学的。法国大餐搭中国白酒，香槟爱上了中餐不破不立...
- 2015-09-08
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为什么香槟会戴一个“蘑菇帽”？
摘要：品尝晶莹剔透、气泡盈盈的香槟时，你是否被蘑菇型的香槟塞勾起了兴趣呢？这个小巧可爱的木塞子，到底是由谁发明的呢？它又为什么会呈蘑菇形状呢？近距离接触过香槟/起泡酒的朋友们应该都知道，香槟是用一种外形类似于蘑菇的软木塞来封瓶的。这个小小的...
- 2015-05-12
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瓶塞：葡萄酒的贴身保镖
葡萄酒离不开瓶塞，瓶塞有如葡萄酒质量的守护神。从传统的软木塞到现在的金属旋盖、合成瓶塞。殊不知，不同材质的瓶塞也有着不同的个性。 1.软木塞 寿命30年 软木塞是瓶塞中的贵族，好品质的葡萄酒多数使用软木塞。软木塞由天然软木加工而成。弹...
- 2015-05-05
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软木塞断了一半在酒瓶中，该怎么办？
1.确定问题的严重程度。这里可不是在说断塞的酒能不能退或者能不能打折……第一步观察卡在瓶内的塞子状态。如果你的酒的封套还是裹着瓶颈的位置，用开瓶器上的小刀把他整个移除。这样便于稍后的操作。2.用一块方巾小心擦拭瓶口，轻柔的清理裂处的碎屑，注...
- 2015-04-29
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关于葡萄酒酒精的那些事儿
众所周知，影响葡萄酒品质的因素除了单宁、酸、风味、剩余糖分等因素外，还有一个重要因素——酒精。酒精俗称乙醇，是所有酒精饮品中必不可少的成分。本文就让我们来看看葡萄酒中有关酒精的一些事儿，普及一下酒精常识。 1. 常见葡萄酒的酒精含...
- 2015-04-23
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你不得不知的20大美国葡萄酒常识
美国是世界政治和经济领域的老大哥，然而，在葡萄酒领域，美国是绝对的新人。不过，从影响力来看，这个新人似乎有点来势汹汹的架势。对外，美国葡萄酒在全球范围内越来越受欢迎。对内，美国葡萄酒市场也在消费领域拔得头筹。2013年6月份，习近平访问美国...
- 2015-04-21
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12大产酒国经典葡萄品种大起底
俗话说，一方水土养育一方人，同理，一方水土也养育一方葡萄品种。各大产酒国不同的风土特点成就了不少经典葡萄品种，于是才能酿制出反映风土特色的葡萄酒。那么，全球12大产酒国的经典葡萄品种各是什么呢？一起来数数吧！1、法国：黑皮诺（Pinot N...
- 2015-04-17
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品酒时如何清洁你的口腔
一、方法介绍1. 对于一般餐酒，只需在饮用前喝些白开水清洁口腔即可。而饮用烈酒时，则需要用苏打水清洁口腔。此外，果胶稀释溶液也是一种很好地口腔清洁剂。2. 清理口腔中残留的葡萄酒风味可以使用专门的口腔清洁剂。某些品牌研发的口腔清洁剂品尝起来...
- 2015-04-12
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环肥燕廋，哪种酒精饮料健康又瘦身？
摘要：炎炎夏日已经到来，为您介绍几种既美味又健康，并且卡路里含量较低，喝了也不怕会变胖的酒精饮料！关于酒精饮料的好与坏，医学上已经进行了无数的研究。不过，对于我们这些普通消费者来说，只要大致知道哪些酒精饮料比较健康就行，不需要埋头钻研纷繁复...
- 2015-04-06
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为了健康，请坚持喝酒！
1. 喝酒者能增强心脏功能，使心脏慢而有力。2. 喝酒者能增强血管弹性，减少血管破裂的可能性。 3. 喝酒能增强肌肉力量，强健腿足、筋骨，并能使关节灵活，促进人体血液循环和新陈代谢。 4. 喝酒可以增强消化腺的分泌功能，促进胃肠有规律的蠕动...
- 2015-04-02
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褪黑素：葡萄酒助眠的秘密武器
摘要：葡萄酒对改善失眠有很好的效果，其秘密就在于其含有一种叫做褪黑素的物质，正是它，让我们晚上睡得倍儿香，白天倍儿精神。每日喝上一杯葡萄酒的人，其睡眠质量都不会差到哪里去。这是为什么呢？其实原因很简单，因为葡萄酒中含有一种叫做“褪黑素（me...
- 2015-03-23
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爱上葡萄酒的10个理由
摘要：葡萄酒有着数千年的历史，酿制工艺复杂，品鉴过程讲究，对健康亦有好处。给出10个理由让你爱上葡萄酒。也许，葡萄酒还没有成为你的“Type”。那么，以下10个理由应该足够说服你爱上葡萄酒了。1、除水以外，没有任何饮品比葡萄酒有魅力葡萄酒不...
- 2015-03-14
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葡萄酒香气，你苦B了多少中国品酒人？
香奈儿创始人可可•香奈儿曾经说过：“不用香水的女人是没有未来的。”这句话同样适用于葡萄酒。可以肯定地说：“没有香气的葡萄酒是没有未来的！”有句话说得好，学习葡萄酒，认识葡萄酒，品味葡萄酒，首先得从葡萄酒的香气开始。对于葡萄酒的香气，你又懂得...
- 2015-03-07
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七个美食与葡萄酒的搭配法则【酒】
餐酒搭配的过程中，食物对于葡萄酒的口味有一定的影响；同样的，葡萄酒对于食物的口味也会有影响。美食与美酒搭配的目的，是充分利用食物和酒的各个要素，使食物与酒相得益彰，带来单独品尝葡萄酒或单独享用食物时不能获得的感官体验。学习餐酒搭配方面的知识...
- 2015-02-26
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10个小习惯让你喝酒不伤身
喝酒有利也有弊，利是喝酒可以让人心情舒畅，而且适量适用啤酒对心脏和高血压患者亦有一定疗效。弊是喝酒直接伤肝，酒精肝、肝炎，肝硬化，肝脏伤了后，视力必然下降，身体解毒能力也下降，造成免疫力下降，容易感染其他病和肿瘤。 其次喝酒伤胃，消化不好...
- 2015-11-15
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10大阿根廷最贵葡萄酒
10大阿根廷最贵葡萄酒摘要：本文根据wine-searcher上公布的阿根廷最昂贵的葡萄酒清单，整体出阿根廷前10大最昂贵葡萄酒。尽管说你目前无法在世界葡萄酒拍卖市场上看到阿根廷葡萄酒的身影，但是作为世界第五大葡萄酒生产国的阿根廷却正在奋起...
- 2015-01-10
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17大国家级名酒 、 58大部级优质名酒
十七种国家名白酒完整版：[全国第五届评酒会1989年在合肥评出]1、飞天、贵州牌茅台酒(大曲酱香53°)贵州茅台酒厂2、古井亭、汾字、长城牌汾酒(大曲清香65°、53°)汾字牌汾特佳酒(大曲清香38°)山西杏花村汾酒厂3、五粮液牌五粮液(大...
- 2015-01-01
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“品酒师”品酒时为什么要吐酒？
导语：一款酒在进入口中后，就已经呈现了她绝大多数的风味特征。而吐掉之后，你也可以充分感受到这款酒的回味。对这款酒的感受，吐掉和咽下去没有太大差别。 记得在澳洲维多利亚酒局办的推广活动上，一位非常热情的酒庄主邀请我品尝他精心酿制的全系列产品...
- 2014-03-28
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